Fermento Birra | Corso Abbinamento Birra - Cibo @ Buonerìa, Florence [dal 3 aprile su 8 maggio]

Fermento Birra | Corso Abbinamento Birra - Cibo


386
3
apr
 
- 8
mag
20:15 - 21:45

 Pagina di evento
Buonerìa
via del fosso macinante 4, Florence, Italy
Fermento Birra presenta a Firenze presso la Buoneria un focus di approfondimento dedicato al connubio tra birra e cibo.

Il corso ha come obiettivo quello di fornire gli strumenti teorici e pratici per un corretto abbinamento birra-cibo e si articola in 5 appuntamenti, ogni martedì dal 3 aprile all'8 maggio 2018 (escluso il 1 maggio).

Durante ogni serata sarà protagonista una categoria gastronomica che sarà analizzata in chiave di abbinamento con la birra. Saranno raccontate le caratteristiche di molteplici piatti/prodotti (Pizza, Salumi, Formaggi, Carne, Pesce, Dolci), per poi passare attraverso le prove di assaggio all’applicazione delle tecniche di abbinamento acquisite.

Ogni lezione della durata circa di due ore e mezzo, dalle 20.15 alle 22.45, sarà suddivisa in una parte teorica e una parte dedicata alle prove di assaggio.

Durante ogni lezione saranno servite in abbinamento 4 birre artigianali a 4 piatti/prodotti.

Per prenotazioni e maggior informazioni:
corsodegustazionebirra.it/firenze-corso-avanzato-di-degustazione-birra/firenze-labbinamento-birra-cibo/
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