Tartufo & Bollicine Festival @ Eataly, Florence [dal 13 su 15 ottobre]

Tartufo & Bollicine Festival


7351
13 - 15
ottobre
18:00 - 20:00

 Pagina di evento
Eataly
Via de Martelli 22R, 50129 Firenze
A grande richiesta dopo il successo dello scorso anno, torna da Eataly Firenze il Festival dedicato al Tartufo, realizzato in collaborazione con Savini Tartufi 😃 Serviremo le pietanze in abbinamento alle Bollicine d'Alta Langa DOCG Metodo Classico, provenienti dalle cantine più importanti del Piemonte 🥂

Tante gustose specialità a base di questo magico prodotto autunnale, dal classico tagliolino 🍝 a tante altre sfiziose proposte tutte da scoprire! 😋

Il Festival sarà composto di tre «tappe», arricchite da Didattiche dedicate al Tartufo 🤓, percorsi di degustazione Vino e Tartufo con i nostri Truffle & Wine Social Table 🍷, vendita diretta di tartufo 😉 e tante altre attività!

3 fine settimana dedicati 📆
13-15 & 27-29 ottobre / 10-12 novembre

Con i seguenti orari 🕑
venerdì 18/23 / sabato 12/23 / domenica 12/21

Come consueto, sarà presente il nostro sistema a gettoni🥇
1🥇 = 5€

Tutti i piatti con il tartufo nero avranno un costo di 2 gettoni (2x🥇), mentre con il tartufo bianco il costo sarà di 5 gettoni (5x🥇)

Queste le appetitose proposte del nostro Festival, che potrete gustare in abbinamento con il tartufo nero o bianco di Savini Tartufi:

La cruda «La Granda» 🥩
Plin del Pastificio «Michelis» 🥟 mantecati con burro «Beppino Occelli»
Uovo pochè cotto a 68° 🍳
Vellutata di patate con burrata «Il Parco» 🥣

E al banco dei Salumi e Formaggi:
Tagliere di salame al tartufo nero «Fracassa Salumi» e pecorino al tartufo «Il Fiorino» 🧀 (2x🥇)

In Panetteria:
Pizza romana bianca con salsiccia e tartufo nero «Savini Tartufi» 🍕 (2x🥇)

Per chi invece si volesse sedere al nostro Ristorante, anche qui, ci saranno due proposte speciali in occasione del Festival ✨
Tagliolino con tartufo nero «Savini Tartufi» (16€) 🍝
Pizza bianca con fiordilatte «Bosco Gerolo», patate e tartufo nero «Savini Tartufi» 🍕 (14€)

In abbinamento: bollicine Alta Langa 🍾 a breve i dettagli sulle etichette e sui costi.

Ci saranno poi tre corsi offerti da Savini Tartufi, per scoprire i segreti di questo magico ingrediente d'autunno.

Il costo del singolo corso è di 60€ ➡ acquistandone due, il costo sarà di 100€ (⚠ promozione valida solo per gli acquisti effettuati in negozio)
Chi acquista uno dei tre corsi entro il 22 di ottobre, avrà diritto a uno sconto esclusivo del 10% sull'acquisto di tartufo in negozio 😮 Per usufruire dello sconto, bisognerà presentarsi con il coupon pagato o con la ricevuta di pagamento del corso 🎟 lo sconto andrà utilizzato entro il 7 dicembre.

Questi i tre corsi in programma 📆

«Alla scoperta del tartufo» 🔍 28 ottobre / orario 19-22
Il tartufaio Savini Tartufi vi racconterà tutti segreti della caccia al Tartufo 😋 scoprite come trattare questo magico ingrediente del bosco 🌲🌳 e gustate un antipasto realizzato con diverse tipologie di Tartufo e il Signor Tagliolino, preparato con Tartufo Bianco, gnam!

«Cucinare il tartufo» 👨‍🍳 11 novembre / orario 19-22
Il tartufaio Savini Tartufi vi racconterà tutti segreti della caccia al Tartufo 😋 e scoprite come sfruttare questo fantastico prodotto della natura 😊 mentre gustate un antipasto realizzato con Tartufo Nero, un risotto al Tartufo e una rivisitazione del tiramisù al Tartufo Bianco, slurp!

«Il tartufo matto» 🙃 16 dicembre / orario 19-22
Il tartufaio Savini Tartufi vi racconterà tutti segreti della caccia al Tartufo 😋 avventuratevi alla scoperta degli abbinamenti più particolari per il «diamante del bosco» 😲 La Pappa al Pomodoro e Penne con mollica di pane, acciughe, scorza di agrumi con Tartufo Nero, e per finire una Crostata di ricotta, fichi e miele preparata con Tartufo Bianco, wow!

L'ingresso è gratuito e per partecipare agli eventi e assaggiare tutte le proposte, potrete acquistare il vostro gettone alla cassa!

Per maggiori informazioni, contattateci tramite la nostra pagina Facebook Eataly, oppure 📧 [email protected] 📞 0550153610
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